飲食業: 促引入內地專才

飲食業: 促引入內地專才
2009-07-13 18:39:28

澳門美食同業聯合商會會長陳榮林表示，現屆政府對飲食業的支援有一定基礎，若新一屆政府要將業界打造成旅遊文化品牌，必須先引入內地飲食業專才，克服業界人手不足、青黃不接的問題，否則本澳餐飲文化、技術水準會慢慢下降甚至流失，影響文化傳承。

陳榮林指，飲食業的發展空間很大，有一定創業機會，年青人不應因短視工作待遇而漠視投身機會，加劇“有人無工做，有工無人做”的社會情況。